محصول أثيوبيا فيصل يونس من ويست أرسي، إحدى المناطق المعروفة بارتفاعاتها وتنوّعها الزراعي، حيث تُزرع القهوة بعناية دقيقة تعكس خبرة طويلة في إدارة المزارع ومحطات المعالجة. تسمية المحصول تحمل اسم فيصل يونس تقديرًا لدوره في تطوير جودة القهوة في أكثر من منطقة إثيوبية.

سُمّي هذا المحصول نسبةً إلى المزارع فيصل يونس، مالك المزرعة وعدد من المزارع الأخرى، والمشغّل لمحطات معالجة في أكثر من منطقة، وصاحب محاصيل شاركت في كأس النخبة وحصلت على تقييمات عالية تجاوزت 90/100.

تعتمد المعالجة بالتجفيف على إبراز الشخصية الطبيعية للحبوب، ما يمنح الكوب عمقًا ووضوحًا في التعبير، مع حضور فاكهي متزن ينساب بسلاسة دون حدّة. هذه الطريقة تحافظ على ثراء القوام وتمنح التجربة طابعًا دافئًا ومتناسقًا.

في الكوب، تظهر الإيحاءات الفاكهية بشكل ناعم وأنيق، مدعومة بقوام ممتلئ يمنح إحساسًا غنيًا ومستقرًا. تجربة تذوّق مناسبة لمن يقدّر القهوة الواضحة والمتوازنة، سواء في التحضير اليومي أو في جلسات تذوّق هادئة.

هذا المحصول خيار موفّق لقهوة الفلتر وقهوة دريب، كما يقدّم أداءً متزنًا في الإسبريسو لمحبي الكوب النظيف ذي القوام الواضح. تحميص محمصة عبلة صُمم بعناية لإبراز شخصية المحصول دون مبالغة، مع الحفاظ على توازنه الطبيعي.

قهوة محمصة بأسلوب محمصة عبلة الخاص
مصدر المحصول: ويست أرسي – إثيوبيا
المعالجة: التجفيف
الإيحاءات: فاكهية واضحة
مناسب لـ: فلتر | إسبريسو
الوزن: 250 جم
القوام: ممتلئ

طريقة التحضير المقترحة

لتحضير قهوة فلتر متوازنة:

20 جم قهوة مقابل 300 مل ماء

يمكن تعديل النسبة ودرجة الطحن حسب الذائقة الشخصية وأداة التحضير. الوصفة قابلة للتعديل ومرفقة مع صور المحصول.

عبلة - أثيوبيا فيصل يونس 250ج مجففة

الوصف